鸡身最嫩鸡脯鸡翅牙子。。。

题号: b6l0j

鸡身最嫩的一块肉是( ) A鸡脯肉 B鸡翅肉 C鸡牙子 D栗子肉

相关题目

鸡身最嫩的一块肉是( )。

A、鸡脯肉
B、鸡翅肉
C、鸡牙子
D、栗子肉

鸡身最嫩一块2022区赛题库

( )鸡的肌肉按烹调用途可分为:鸡脯肉、鸡里脊肉、鸡大腿肉、鸡小腿肉、鸡翅膀肉等。

A、正确
B、错误

肌肉烹调中式烹调师五级

（）是鸡全身最嫩的肉

A、A.鸡胸脯肉
B、B.鸡牙子
C、C.粟子肉

最嫩全身中式烹调师

( )鸡脯肉是鸡身上较嫩的部位，含结缔组织较多。

A、正确
B、错误

鸡脯身上初级中式烹调师题纲-(选择题590--判断题157-)