餐饮服务人员应该具备哪些服务能力?

【多选题】餐饮服务人员应该具备哪些服务能力?

A、观察能力
B、应变能力
C、语言能力
D、技术能力

餐饮服务人员的技术能力是指餐饮服务人员必须具备的( )等技能.

A、

托盘 

斟酒

点菜

分菜

餐饮服务人员应具备的能力要求包括( )。

A、技术能力
B、管理能力
C、记忆能力
D、自律能力
E、观察能力

餐饮服务人员应根据客人的爱好、习惯及消费能力灵活推销,体现了餐饮服务人员应具备推销能力.